Nieuwe recepten

Zwarte Bonensoep die heerlijk, complex, in minder dan 30 minuten op tafel staat en…

Zwarte Bonensoep die heerlijk, complex, in minder dan 30 minuten op tafel staat en geloof het of niet erg kindvriendelijk. Mijn kinderen zijn dol op deze soep. Ik vind het leuk om het te maken.
We hebben uitgebreid onderzoek gedaan en kunnen je vertellen dat de beste toppings voor deze soep zijn:
Avocado
Feta kaas
verse limoen
Zure room
Groene Hete saus (wij houden van Cholula of Tabasco)
Geplette tortillachips
.
Recept-achtig:
Aangepast vanaf .
Fruit een grote gesnipperde ui in een paar eetlepels olijfolie tot ze zacht zijn.
Voeg 2-3 gehakte teentjes knoflook, een handvol gehakte koriander, 1 tl komijn, 1/2 tl chilipoeder, 1/4 tl chipotlepoeder en een flinke snuf S&P toe. Fruit nog een paar minuten.
Voeg 2 blikken zwarte bonen (uitgelekt en afgespoeld) en 3 kopjes groentebouillon toe.
Ongeveer 15 min. sudderen.
Gebruik een staafmixer en mix de soep in de pan, maar laat een beetje grof. Je kunt het helemaal glad blenden, maar wij houden wel van wat textuur.
Serveer met de lekkerste toppings (zie hierboven).
.
.
.
.
.
.

gerelateerde artikelen

Terug naar boven knop
nl_NLDutch