Nieuwe recepten

Twee Kaas Romige Champignon Gnocchi Met Witte Wijn En Rozemarijn Dit is een van de…

Twee Kaas Romige Champignon Gnocchi Met Witte Wijn En Rozemarijn

Dit is een van die maaltijden die ik gewoon niet alleen kan laten. Perfect voor het diner. Uitstekende snack na het diner. Ontbijt? Waarom niet? Ik blijf gewoon teruggaan tot het weg is.

Zachte, zachte gnocchi, rijke en stevige paddenstoelen, allemaal gesmoord in room en kaas en gegarneerd met een beetje truffelmotregen als je het voelt. Het is de hemel.

Recept-achtig:

2 eetlepels boter
2 el olijfolie
1 8 oz verpakking kleine cremini-paddenstoelen*
2 teentjes knoflook fijngehakt
1/2 kopje witte wijn
1 1/2 kopjes groentebouillon**
1 takje rozemarijn
1 pakje gnocchi
1/2 kop zware room
1/2 kop geraspte Asiago-kaas
1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
2-3 tl truffelolie

Kook de gnocchi. Verhit de boter en olijfolie in een grote koekenpan.
Voeg de champignons toe en bak tot ze bruin zijn.
Zet het vuur lager, voeg de knoflook toe en bak 1 minuut.
Voeg de wijn toe en laat 2-3 minuten sudderen.
Voeg de bouillon toe en laat 4-5 minuten zachtjes koken.
Voeg de rozemarijn en S&P naar smaak toe.
Voeg de gnocchi toe en draai het vuur laag.
Roer de room en de kaas erdoor. Meng goed. Werk af met de truffelolie.
.
.
.
.
.
.
.

gerelateerde artikelen

Terug naar boven knop
nl_NLDutch