Nieuwe recepten

Zitoni Pasta met Pittige Rode Pesto Elke keer als ik naar de Italiaanse markt ga, kom ik …

Zitoni Pasta Met Pittige Rode Pesto

Elke keer als ik naar de Italiaanse markt ga, kom ik uit met minstens twaalf leuke nieuwe pastavormen. Deze Zitoni was van mijn laatste reis, en hoe leuk het ook is, er moet waarschijnlijk een waarschuwing bij komen... het is onmogelijk om dit op een sierlijke manier te eten. Deze gigantische, lange buizen draaien niet rond en hebben een geheel eigen mening. Saus zal overal zijn. Wat een uitdaging was waar ik eigenlijk wel van genoot. Waar zijn mijn pasta-experts? Wat mis ik hier?? Is er een soort techniek???

Gebruik gerust de vorm die je lekker vindt, maar maak deze pesto. Het is absoluut goddelijk.

Recept-achtig:

Voeg aan je keukenmachine of blender toe:
2 el kappertjes
2 teentjes knoflook
1/2 kop walnoten
Pulseer tot fijngehakt.
Toevoegen:
3 el tomatenpuree
2 eetlepels Calabrische Chilipasta
1/2 kop zongedroogde tomaten
1/2 kop vuur geroosterde rode paprika's
3/4 tl zout
Puls tot goed gecombineerd
Terwijl de machine draait, motregen in 3/4 kopje olijfolie
Mix tot alles goed gemengd is maar nog wat textuur heeft.
Voeg 1/2 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas toe
Mix om te combineren.
.
.
.
.
.
.
.

gerelateerde artikelen

Terug naar boven knop
nl_NLDutch